cette fois c’est la bonne!

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Ma troisième confiture fût donc une confiture de quetsches.

il y avait comme toujours, 75% de fruits pour 25% de sucre.

Et cette fois, ce fût la bonne!

La confiture de quetsches est assez banale mais quel plaisir de ressentir le bon goût des fruits sans avoir cette sensation de trop plein de sucres dans la bouche!

La couleur et l’odeur se dégageant lors de la cuisson étaient tout simplement délicieuses!

 

La confiture a donc été validée: le premier parfum retenu pour la gamme automne!